EN VIDÉO 18 Avril 2012

Comment choisir un chocolat équitable

Produit phare du commerce équitable, le chocolat a fait son apparition dans les rayons des magasins il y a dix ans. L'Institut national de la consommation a réalisé un test portant sur douze tablettes de chocolat. La meilleure note revient à un chocolat équitable. Retrouvez tous les résultats du test comparatif sur notre site, rubrique "De A à Z"/"Comprendre".

Marie-Cécile JACQUOT et Anne-Laure BEQUET, ingénieurs à l'INC, nous apprennent de quelle façon à été réalisé l'essai comparatif.