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L'actualité du commerce responsable
EN VIDÉO 01 Août 2017

Le gaspillage alimentaire

Avec plus de 10 millions de tonnes de produits alimentaires jetés chaque année en France, le gaspillage alimentaire représente un enjeu important dans l'éducation à une consommation plus responsable. L'INC et l'ADEME diffusent dans ce cadre une campagne d'information sur les moyens d'y remédier. Découvrez-là!"

 

Le gaspillage alimentaire est l'affaire de tous : producteurs, industries agroalimentaires, distributeurs, restaurateurs, consommateurs.  10 millions de tonnes, c'est le poids total d'aliments mis à la poubelle chaque année en France.

 

Pour répondre à l'objectif fixé par la loi visant à réduire de 50 % le gaspillage alimentaire d'ici 2025, tous les acteurs doivent jouer leur rôle. Une série de vidéos réalisée en partenariat avec l'ADEME, donne des conseils, présente des initiatives et explique comment réduire nos déchets.

 

5 vidéos CONSO MAG de 2 minutes, 2 reportages de 4 minutes et 5 questions/réponses d'experts font le points pour apprendre à réduire la production de déchets.

 

 

Vidéos CONSO MAG

 

 

COMMENT BIEN FAIRE SES COURSES SI JE VEUX REDUIRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE ?

 

 

 

 

COMMENT BIEN CONSERVER LES ALIMENTS POUR REDUIRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE ?

 

 

 

 

COMMENT LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE QUAND JE CUISINE

 

 

 

 

 

REDUIRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE : MANGER AU RESTAURANT, OBJECTIF ZERO RESTE

 

 

 

 

REDUIRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE : RESTAURANTS COLLECTIFS, SELF SERVICE, JE PEUX AGIR !

 

 

 

 

 

REPORTAGES

 

REDUIRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE, C'EST L'AFFAIRE DE TOUS

 

 

 

 

COMMENT LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE AU MOMENT DE FAIRE MES COURSES ?

 

 

 

 

QUESTIONS/REPONSES D'EXPERTS

 

 

COMMENT BIEN FAIRE SES COURSES

 

 

 

 

COMMENT LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE QUAND ON CUISINE

 

 

 

 

 

DATES DE PEREMPTION : COMMENT S'Y RETROUVER ?

 

 

 

 

LE GOURMET BAG, C'EST QUOI ?

 

 

 

 

A LA CANTINE, JE PEUX AGIR !

 

 

 

 

 

Pour en savoir plus, consultez le site casuffitlegachis.fr

 

 
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EN VIDÉO

Image de Le café : suivi d’une filière équitable

Le café : suivi d’une filière équitable

Nous sommes au Brésil à Boa Esperanza, une ville située à 450 kilomètres de Sao Paulo. C’est ici, que sont stockées, en attendant d’être exportées, plus de 600 tonnes de grains de café issus du commerce équitable. André Luiz Reis fait partie de l’association Costas, la coopérative des producteurs de café équitable de Boa Esperanza. C’est lui qui s’occupe de la relation avec les producteurs et qui gère toute la traçabilité et la qualité, de la plantation à la tasse du consommateur.

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Le tourisme équitable

Nous sommes dans la région d’Ubatuba au Brésil. Dans ce décor préservé, une agence touristique organise des itinéraires de découverte. Mais il ne s’agit pas d’un tourisme comme les autres. Loin de l’hôtel club avec piscine, les visiteurs se retrouvent en contact direct avec la nature et les habitants de la région. C’est ce que l’on appelle le tourisme équitable.

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Un nouveau site pour mieux comprendre

Si le commerce équitable a déjà atteint un âge vénérable depuis sa création voici près de cinquante ans, il commence tout juste à se populariser chez nous. Cette année, la création de la Commission Nationale du Commerce Equitable a montré la détermination des pouvoirs publics à orienter la consommation des Francais vers des pratiques "équitables".

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Le commerce équitable : qu’est ce que c’est ?

Thé, café, sucre ou encore chocolat et banane… les produits étiquetés "commerce équitable" se sont multipliés depuis une dizaine d’année. Mais qu’est ce qu’un produit issu du commerce équitable ? Consomag a examiné attentivement ce qui se cache derrière le paquet. Tristan Lecomte d'Altereco et de Joaquim Munoz de Max Havelaar France nous répondent.

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Comment acheter équitable ?

95 % des Français connaissent le terme "Commerce Equitable". Mais, à l’heure où l’offre se multiplie dans les rayons des magasins, la profusion de labels privés brouille l’identification des marchandises. Alors, comment acheter des produits équitables ?

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Comment choisir un chocolat équitable

Produit phare du commerce équitable, le chocolat a fait son apparition dans les rayons des magasins il y a dix ans. L'Institut national de la consommation a réalisé un test portant sur douze tablettes de chocolat. La meilleure note revient à un chocolat équitable. Retrouvez tous les résultats du test comparatif sur notre site, rubrique "De A à Z"/"Comprendre".

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DIRECTIVES, STRATÉGIES EUROPÉENNES, LOIS ET DÉCRETS

Une nouvelle loi étend le champ du commerce équitable aux relations Nord-Nord

Nouvelle loi "Economie sociale et solidaire" (loi ESS) du 31/07/2014. Le texte, dans son article 94, élargit la notion de commerce équitable en y incluant désormais les échanges Nord-Nord.

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